Le goût du Palais Chez Mimi Inc. est une école de formation en pâtisserie créée en Décembre 2014 à Montréal par madame Mimi, et agréée en 2017.
L’école offre une formation 100% pratique aux passionnés de pâtisserie et aux gens qui veulent intégrer rapidement le marché du travail.